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                        [美食杂谈] 年年有鱼(余)

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                        楼主
                         楼主| 发表于 2020-1-18 10:18:38 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                               昨日是农历腊月的二十三,也就是国人每年仅次于春节的第二大农节一一小年。
                              虽然现代人对于过年的传统,近些年来已是逐见淡化,但我们山里的瑶家人,对于农历春节等农节,依然还是蛮重视的。
                              现在的商人都太鬼精,各种货物都是备齐,他们用车载方式在各乡村中游卖;如今山里人几乎是“足不出户”,便可把过年节所需的物品购全。这不,昨日就有商人车载肉类活鱼,进山村来售卖。
                              既然是车到了家门口,那就买条鱼来做年夜菜;鱼,余。这谐音字,在山里人的心里,已成吉祥欢乐字眼。年年有鱼(余)嘛!
                              挑了条草鱼,商人过秤后是3斤;够了,家里还备有自种的淮山。于是,把鱼和淮山就在午时杀切好,只等傍晚时架锅熬鱼烫料,便可小酒喝起。
                              今年这个小年夜的菜谱不算丰盛,但一家人围坐灶边,挟鱼喝汤谈笑风生,这合合睦睦的分围,那是比吃山珍海味强上百倍的!
                              但愿我们家日后的年月,依如今年这个小年夜样,是年年有鱼(余)。




                        沙发
                        发表于 2020-1-18 20:17:15 | 只看该作者
                        板凳
                         楼主| 发表于 2020-1-19 09:55:08 来自手机 | 只看该作者
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